平南县小龙虾养殖基地。受访者供图
夏未至，小龙虾已抢鲜上市。这款从夜宵界出圈的网红美食，逐渐“爬”上家庭餐桌，甚至与旅游产业融合，助推农民增收、乡村振兴。
近年，贵港市委、市政府利用该市优越的气候条件和自然资源发展稻虾综合种养产业，打响“中国富硒小龙虾之乡”品牌；同时坚持做到不与粮争地，实现“稻渔结合、一水两用、一田多收、稳粮增效、粮渔双赢”，用一只小龙虾撬动大产业，探索一二三产业融合发展的大文章。
小龙虾上市
“水袋子”变成“钱袋子”
生龙活虎、色泽红润、个大体长……近日，在贵港市港北区庆丰镇万亩稻虾综合种养示范基地，农户们正在稻虾田里忙着收地笼，在哗哗的水声中，一只只小龙虾滚落到了筐里。随后，新鲜打捞上来的小龙虾被拿到分拣台前称重、打包，最后发往广州、深圳、长沙等地。
据基地负责人梁先有介绍，小龙虾开始捕捞上市，目前已销售商品虾10万公斤，产值700万元。
在平南县思界乡，也是一派忙碌景象。该乡养殖基地引进广西桂虾王公司生产经营，采取提前育苗、虾苗分养的方式繁育小龙虾，稻虾产业发展初见成效。全乡投放虾苗6万公斤，截至目前，已销售商品虾12.5万公斤，产值750万元。
记者采访了解到，贵港市已完成土地流转面积14万亩，招商引资签约种养面积12万亩，已建成稻虾田面积7.56万亩，今年1~3月商品虾销售量为280万公斤。预计到今年末，贵港市小龙虾产量为1.5万吨，鲜虾销售产值7.5亿元。
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多方面探索
带动旅游等相关产业发展
据了解，贵港规模化发展稻虾综合种养产业，得益于其独特的自然优势。该市位于北回归线以南，冬春气候条件非常适合养殖小龙虾，12月份可以出虾苗，下年1月份能够销售亲虾，2月中旬便可批量上市，抢占市场空白期。再加上其土壤含硒量在0.6毫克/千克以上，“土壤富硒”让贵港成为全国富硒小龙虾优势产区。
独特的地理优势，横向拓展了稻虾产业的发展空间，但并没有限制其全产业链上的纵深推进。记者采访了解到，各养殖基地不断探索，推进虾稻米与休闲、度假等文旅产业深度融合，探索农旅结合的新形态。
平南县平南街道平田村龙井屯通过重点培育“乡村旅游+稻虾养殖”特色产业，辐射带动周边村屯的农旅一体示范区。该屯建了一座别具特色的小龙虾科普馆，馆内悬挂的小龙虾科普知识、摆放的货架和稻虾产品，绘制的稻虾主题壁画，成为一道风景线。
港北区庆丰镇万亩稻虾综合种养示范基地目前已完成6000多亩建设，该基地以“公司+基地+养殖户”的模式带动群众参与稻虾综合种养产业，并通过一、二、三产融合，打通小龙虾及高品质生态稻米全产业链，带动加工、物流、仓储、休闲观光、旅游等相关产业发展。
讲好稻虾故事
打造“中国富硒小龙虾之乡”
俗话说“酒香也怕巷子深”，在湖北、湖南等地同样打出稻虾产业概念的竞争圈中，贵港“富硒小龙虾”将如何出圈？
据了解，贵港市围绕打造“中国富硒小龙虾之乡”目标，制定出台《贵港市小龙虾区域公用品牌建设工作实施方案》，对“贵港富硒小龙虾”区域公用品牌进行详细规划与设计。
2021年11月18日，贵港市发布“贵港富硒小龙虾”区域公用品牌形象（LOGO），标志首个富硒水产品区域公用品牌正式面世。今后，该市还将引导种养企业申请使用“贵港富硒小龙虾”区域公用品牌，指导企业进入或引入农产品质量安全追溯平台，为小龙虾制作专属二维码“身份证”，消费者可通过扫码随时了解小龙虾生产销售全过程。
据介绍，贵港将推动全市50万亩稻虾综合种养，争取在“十四五”末鲜虾年产量7.5万吨以上、鲜虾年产值37.5亿元以上，一二三产业融合发展，全产业链年产值达100亿元。
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