5月15日，由自治区国民营养健康指导委员会主办，自治区卫生健康委员会、自治区科协和自治区中医药局承办的广西2022年全民营养周暨“520”中国学生营养日主题宣传活动在南宁启动。现场通过营养知识科普、专家义诊咨询、营养配餐展示等形式传播“吃的学问”。
▲广西2022年全民营养周暨“520”中国学生营养日主题宣传活动启动。
广西儿童超重肥胖率快速增长
自治区疾控中心营养与学校卫生所副所长周为文介绍，近年来，广西城乡居民营养健康状况不断改善，能量摄入充足，体格发育良好，体现在儿童青少年平均身高逐年增长，贫血率、生长迟缓率显著降低。
▲工作人员现场展示药膳制作。
然而，营养不足与营养过剩的问题仍同时存在。监测结果显示，全区18岁以上居民平均膳食脂肪供能比达到37.4%，超重率为30.4％、肥胖率为9.1％；6-17岁儿童超重肥胖也呈快速增长趋势；0-2岁儿童生长迟缓率为8.9%，贫血率为39.6%；小学生营养不良率为16.9%，还有微量元素缺乏、膳食纤维摄入不足问题，不同人群营养与健康状况处于不均衡状态。
蛋奶水果和水产品都没吃够
目前，广西居民在营养方面的认识误区和存在的问题主要有两个：
一是膳食结构不合理，体现在奶及奶制品、大豆及坚果类食物及水果的摄入量远远低于膳食指南推荐值，特别是农村居民，动物性食物中大部分是禽畜肉，水产品和蛋类太少。
▲现场的营养配餐展示。
二是仍然存在一些不良的饮食习惯，比如说不吃早餐或者吃得简单、不吃主食、喜欢喝含糖饮料、食物过于精细化等。这些都使我们无法达到平衡膳食的目的。
网红减肥产品并非人人有效
在活动现场，减肥是一个高频出现的关键词，不少市民现场向专家求食谱，希望既能减肥又保证营养，还有人拿出正在尝试的网红减肥方法，请专家把关。
▲减重餐也能好看好吃。
最近，号称能“阻隔热量”的产品在各大网络直播间非常火爆，主要成分为“白芸豆提取物”，声称饭前吃下，能阻隔60%的淀粉摄入，适合喜欢吃又怕胖的人群。
广西中医药大学第一附属医院营养科主任江涛表示，“白芸豆提取物”被称为“淀粉阻滞剂”，可以减少部分淀粉在体内分解，达到抑制淀粉消化吸收的效果，对于以淀粉类作为主食的人来说，对体重和体脂控制，可能有一些帮助。但它对于每个人的效果并不一样，如果平时能量来源于脂肪和蛋白质比较多的情况下，它的效果就不会太好。
需要注意的是，如果非正规渠道买到“减肥”效果特别好的某些产品，要当心里面是否混进一些药物成分。比如，利尿剂呋塞米、泻药酚酞以及因为增加心脏病风险被禁用但屡禁不止的西布曲明等。
专家建议，想减肥的人士最好找专科医生或营养师咨询，以便制定科学合理的减肥方案。