姜波煮茶叶蛋的做法?

所需食材

(资料图片)

鸡蛋10个

八角3个

桂皮1块

香叶5片

小茴香5g

茶叶1包

老抽适量

盐适量

冰糖适量

做法共6个步骤

?1.

鸡蛋清洗干净。茶叶备用。

?2.

把鸡蛋放进锅中煮大约15分钟。

?3.

然后捞出把蛋壳表面砸开裂，别太用劲哈，小心砸裂了。

?4.

锅里放清水，放进卤料，盐，老抽，茶叶，糖烧开。

?5.

用中火卤30分钟。

?6.

关火后，等自然冷却，就可以吃了，或放置一晚味道更佳。