连亏三年的全聚德,终于在2023年上半年实现盈利。与此同时,其广告、业务推广费同比大增118%。
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8月14日晚间,有“烤鸭第一股”之称的全聚德发布半年报。
报告期内,公司实现营收6.68亿元,同比增加104.06%;实现归母净利润2791.67万元,同比增加118.28%。
拉长时间来看,这是公司自2020年来首次上半年实现盈利。若以完成年度业绩来看,2020年-2022年,公司连续三年亏损,合计归母净利润亏损约6.96亿元。
在全聚德的业务版图中,餐饮业务是极为重要的一块,其主要采取连锁经营模式,包括直营门店和加盟门店,旗下拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”等品牌。
受益于餐饮行业复苏
2023年以来,餐饮市场复苏,消费需求得到明显释放,据社会公开数据显示,1-6月份,全国餐饮收入24329亿元,同比增长21.4%。
受此影响,上半年,全聚德餐饮业务贡献收入5.22亿元,是去年同期的两倍之多,在总营收中的占比达到78.21%;商品销售对应收入1.34亿元,占总营收的20.01%。
业绩增长有市场复苏的原因,也有疫情导致的弱基数影响。
去年上半年,全聚德餐饮业务的毛利率为-30.14%,今年上半年回正至13.02%,二者对冲下导致该指标同比变动幅度达到43.16个百分点;商品销售业务的毛利率也较去年同期的11.55%增长超26个百分点,为37.81%。
这样的涨势固然可喜,但更多是受到特定环境变动影响,难有持续性。
另外,从区域业绩表现来看,全聚德的营收主要依赖于华北地区。该区域上半年实现营收4.73亿元,较去年同期增长136.47%,占公司总营收的70.83%;其次是华东地区,上半年营收0.96亿元,占比14.31%。
这也意味着,该公司超85%收入都来自华北、华东两个大区,而即便以华中为代表的其他区域业绩增长迅速,但存在感依然薄弱。
广告推广费暴增118%
摆在全聚德面前的另一个问题是,门店数量同比有所减少,拓张步伐缓慢。
截至报告期末,全聚德境内外合计拥有餐饮门店104家,其中“全聚德”品牌门店91家,“丰泽园”品牌门店6家,“四川饭店”品牌门店6家,“仿膳”品牌门店1家。
相比去年同期,其餐饮门店总数减少了5家。细分来看,“全聚德”品牌门店减少了8家,“丰泽园”品牌门店净增1家,“四川饭店”品牌门店净增长2家。
事实上,外拓乏力的全聚德在疫情前就已经开始业绩下滑,经营指标连年倒退。
数据显示,2016年-2019年,公司营收分别为18.47亿元、18.61亿元、17.77亿元、15.66亿元,归母净利润分别为1.4亿元、1.36亿元、0.73亿元、0.45亿元。
全聚德也想扭转这一业绩颓势。
2020年5月,白凡被任命为公司董事长,但其接手时恰逢疫情,连续三年的不可抗因素难以抵挡,导致公司连年亏损,2020年-2022年,公司实现归母净利润分别为-2.62亿元、-1.57亿元、-2.78亿元。也或是因此,白凡于2022年底选择离开全聚德,履新王府井。
值得注意的是,尽管今年上半年全聚德实现了归母净利润的扭亏为盈,但其营收、净利润均未恢复到疫情前的水平。其在2019年上半年的营收为7.58亿元,归母净利润为0.32亿元,均高于今年上半年。
盈利能力来看,今年上半年,全聚德综合毛利率为18.97%,而2019年同期为58.04%,差距显著。
市场需求复苏后,全聚德也想抓住机会重现往日的“风光”。为此,公司开始加大营销费用投入,上半年的广告、业务推广费同比增加118%至1393万元,带动整体销售费用增长同比增长26%,达到0.24亿元。