中秋节将到,9月6日,柳州市市场监管局发布月饼消费提示,提醒消费者不要迷恋“私人订制”,要在正规商场、网络平台选购月饼。
勿迷恋“私人订制”
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近年来,在微信朋友圈和各种团购群中,出现许多打着“纯手工制作”“无添加”“用料新鲜卫生”等旗号的“私人订制”月饼,有的商家还将自己制作月饼的用料、过程拍照片或视频发到网上,这些月饼的生产者,有的是没有生产经营资质的,食品安全难以保障。
市场监管部门为此提醒消费者,勿迷恋“私人订制”等微商渠道。购买月饼,最好到正规超市、食品商店和信誉良好的网购平台。购买时,注意查看包装是否完整,标注内容是否齐全清晰。网购月饼,还需留意物流运输环境是否符合贮存条件。
特殊人群选购须细看配料表
月饼根据地方特色、馅料不同,按照相关国家标准要求,食品中使用的所有食品添加剂都必须在配料表中注明,并按制造或加工时的加入量,从高到低顺序逐一排列,加入量不超过2%的配料可不按照递减顺序排列。
市场监管部门提醒消费者,容易过敏的人群,在挑选月饼时,务必仔细查阅配料表以及配料表邻近位置的提示信息。大部分月饼中含有较多的油脂、蔗糖,老人、儿童及有相关病症的患者,宜根据个人身体情况选购食用。
自己制作月饼要用新鲜食材
有市民喜欢自制月饼,这样可以按照自己的口味调整,DIY月饼因此逐渐流行。
市场监管部门表示,自制月饼,建议大家选择制作原料时,一定要留意食材的品质和新鲜度,尤其是坚果类,需留意是否存在臭油味和受潮现象。焙烤月饼的时间一定要充分,确保熟透和达到杀菌效果。
发现食品安全违法违规及时举报
今年8月15日起,国家规定月饼的包装层数最多不超过三层,还明确包装不得使用贵金属和红木材料。市场监管部门建议广大消费者自觉绿色消费,选购简约适度包装的月饼,让月饼回归本身的食品属性。
节日期间,消费者在消费过程中如发现自己合法权益受到侵害,或发现食品安全违法违规行为,可及时收集和妥善保存相关证据材料,及时拨打12315投诉举报热线、登录全国12315平台(http://www.12315.cn/),或通过微信、支付宝小程序搜索12315反映。