日前，河池市大化瑶族自治县大化镇龙口村的七百弄鸡养殖基地正式挂牌“盒马村”。在粤桂协作下，大化汇君农牧有限公司经过长达四年的努力，在完成对养殖、屠宰、运输供应链全流程的升级改造之后，奔跑在大化深山里的七百弄鸡，得以展翅“飞”入了“盒区房”。
粤桂协作工作队大化工作组代表盒马向七百弄鸡“盒马村”授牌。
笔者于近日来到龙口村的七百弄鸡养殖基地看到，放养在山坡林地里的一只只身披金黄或麻羽雪花“华服”的七百弄鸡，或在欢快觅食，或在追逐嬉戏…… 这里呈现着一幅生机勃勃的生态养殖图景。
【资料图】
大化“盒马村”的七百弄鸡养殖基地鸟瞰。
散养的大化七百弄鸡。
“这个养殖基地，现有115亩。我们保证每只七百弄鸡不仅能住得好、吃得香，还有足够大的运动场地。加上这里的空气中负氧离子含量高达每立方厘米2万个以上，我们有条件把它们养成元气满满的行走‘氧气鸡’。”该基地负责人笑道。
大化七百弄鸡标准化繁育场、种鸡场内景一角。
“弄”是指高山环绕的“漏斗”状洼地。大化西北部的七百弄乡因为严重缺水缺土，曾被联合国粮农组织官员称为“除了沙漠以外最不适合人类居住的地方”。但这里得天独厚的自然地理和气候条件，却孕育出了与众不同的“七百弄鸡”。这种鸡具有高颜值、耐粗饲和适应性、抗病力、觅食力强等特点，保持着体型娇小、肌肉结实、味道鲜美、营养丰富的特质，深受广大消费者青睐。
然而，酒香也怕巷子深，七百弄鸡的生态养殖价值如何才能在市场中得到更好的体现？
四年前，随着大化七百弄鸡养殖产业规模的不断发展，打造七百弄鸡全产业链变成该县迫在眉睫的事情。在粤桂协作团队的牵线搭桥下，大化汇君农牧公司负责人来到深圳与阿里巴巴旗下的新零售平台“盒马”洽谈合作。
2019年开始，盒马采购和食安团队多次来到大化进行市场考察。盒马肉禽品采购代表张亮在认可七百弄鸡优质价值的同时，也提出了殷切希望：“七百弄鸡需要产地供应链升级、生产技术和工艺标准化，以更高的标准进入城市流通环节。”
2020年初，在粤桂协作帮扶模式下，大化投入上千万元建成一个标准屠宰厂，大化汇君农牧有限公司也投入两百多万元建成了一间冷库和一个标准化程度更高的加工车间。
盒马对上线销售肉禽品的标准很高。为此，大化汇君农牧有限公司决定，对盒马在七百弄鸡屠宰加工、人货分流、链路清洁等方面需要进一步优化的要求，继续调整应对政策与举措，直至平台认定：产品重新包装，相关App的商品页面可向消费者快速传达核心产销信息；平台需要将生鲜商品准点送达消费者手上，所以在前期加工、储存、运输环节都严格执行相关标准，不得有误…… 任何一个环节出现细微偏差，都会第一时间收到盒马即时反馈，问题订单比例和销售量也会通过大数据即时反映到订单上。如此，远在大化的生产基地，也第一时间知道了消费者喜欢什么、在意什么。
而“盒马村”的成立，也意味着，大化七百弄鸡在产销之间形成长期稳定的供应关系，当地农产品向着标准化、精细化、品牌化迈进，当地村庄也有了数字农业。
大化七百弄鸡“飞”入深圳盒马门店。
2021年2月，大化首批“七百弄鸡”正式“飞”进深圳盒马，打通了从农场到餐桌的供应链。市场的严格淬炼，让七百弄鸡不仅“飞”出了崇山峻岭，而且身价大涨。通过多平台助销，今年全县七百弄鸡销量较去年提升300%，带动贫困户2297户，人均增收1476元。
大化县委副书记、县长蓝胜表示，在粤桂东西部协作的帮助下，七百弄鸡得到盒马的品牌加持，跻身高端生鲜产品行列。他希望未来七百弄鸡在盒马新零售体系内，能“飞”上更多更远的城市家庭的餐桌上。